【响笃笃云吞】端午情怀,以粽之名!

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你记忆中的端午是什么样子的?

 

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是妈妈揭开锅盖的一瞬间

粽子的清香在艾草和菖蒲的香味中飘浮

 

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是年长的老人们一针一线织成的五彩香包
在大街小巷中诉说着经年的回忆

 

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还是龙舟划桨,锣鼓喧天

江中溅起的水花和着鼓手的吆喝

经久不息

   

 

五月五,是端阳

门插艾,香满堂

 

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愿你带着对端午不变的情怀

带着每 一颗满富心意 的粽子

无论时光变幻

心中一念安康

 

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选上好的芦苇叶或

咸甜口味的馅料

紫白黄黑的糯米

都是包粽子的最佳选择

 

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吃进去的除了其四溢的 香与绵密软糯的口感

更多的便是那说不清也道不明的情怀

 

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饱满的粽子里的馅料丰富多样

的手法也都不尽相同

但是几片细长 叶之下的

是对端阳安康的寄托和希冀

 

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端午节,请记得
 

把五彩 系在手里,把艾叶菖蒲放在屋内

把雄黄酒涂在额头,把香囊佩在腰间

最重要的是, 来响笃笃吃 云吞面

 

响笃笃手作云吞

 

说来奇怪,面食明明不是广东人的主食

可对于云吞面

广东人却始终有种难以割舍的情怀

 

这种情怀在行为上的体现

就是时时刻刻都想来上一碗

 

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鲜虾皇云吞

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经典粤式风味

街坊们的心头好

每只云吞里都有一只饱满鲜虾仁

咬下去鲜香 爽口,回味无穷

 

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大蟹子云吞

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大大颗 的蟹子在 口中爆开

逗趣又好玩

加上饱满肉馅

口感丰富,滋味十足

 

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厚切叉烧 云吞面

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实实在在 的厚切叉烧

肉质厚实,肥瘦相间

入口即化,食肉兽的最爱

 

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笃笃 酱捞全 蛋面

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响笃笃自制捞酱

粒丰富 ,带些许香辣

夹起一筷子面,挂满酱汁

层次丰富,回味悠长

 

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牛腩捞全蛋

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精选牛腩肥瘦适宜

香料入味之后味浓适口

搭配爽口 弹牙蛋香 四溢的全蛋面
 

是店里的必食推荐

 

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说到广式美食

必须要有云吞面的一席之地

在佛山这样一个热爱美食的城市

你确定不来响笃笃品尝一下手工云吞面?

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端午假期即将来临

也是莘莘学子高考的重要日子

借此机会

向各位街坊送出祝福:

端午安康!

同时也祝同学们

一举高“粽”